時代光影 百部川揚 | 愛的味道第三季《串起來的愛》—麻辣香飄牛華鎮
發稿時間：2023-05-12 11:27:58 來源： 中國網
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每一道美食都承載著一段故事，作為樂山名片之一的“串串”，對于四川乃至全國食客來說，有著難以割舍的情節，也是草根美食大眾化的體現。在樂山，燒烤、缽缽雞、麻辣燙、油炸、豆腐干這些用竹簽串起來的美食，更是受到食客的喜歡。“樂山串串”滿足了饕客的口腹之欲，也默默給予食客精神慰藉和感動。2023年1月，樂山廣播電視臺新媒體中心以“樂山串串”為載體，在當地攝制、推出《愛的味道》推出第三季“串起來的愛”。
用串串穿起食物的麻辣燙起源于樂山牛華鎮。近年來，牛華麻辣燙火出圈，在四川小吃中占據了“蜀酋”地位。八婆麻辣燙經過30多年來的傳承與創新，保留了最初的味道，也符合了現在食客的要求，憑借“每隔一個月就需要50萬根竹簽的麻辣燙”之力，八婆麻辣燙讓不少主流媒體和自媒體網紅探店打卡。其全國的連鎖店加盟店也讓在外地務工的樂山人在異鄉嘗到了家鄉味，緩解了思鄉之愁。
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