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數(shù)據(jù)顯示，今年一季度及各月份全國(guó)雞蛋出場(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)以及集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)均創(chuàng)歷史新高。蛋價(jià)高企，是產(chǎn)蛋雞不足嗎？蛋價(jià)處于歷史同期高位，是什么原因造成的？清明、五一假期臨近，蛋價(jià)啥走勢(shì)？一起來(lái)看本期快問(wèn)快答。

新華社資料圖

(資料圖片)

蛋價(jià)高企，是產(chǎn)蛋雞不足嗎？

不是。專家介紹，當(dāng)前雞蛋產(chǎn)能處于合理區(qū)間。一季度，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄先降后增，養(yǎng)殖場(chǎng)戶春節(jié)前淘雞、春節(jié)后進(jìn)雞，月均存欄在10.85億只左右，同比增長(zhǎng)約8%，產(chǎn)能處于10億只至11.5億只的正常合理范圍，市場(chǎng)供應(yīng)比較充足。

什么原因造成蛋價(jià)處于歷史同期高位？

據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧介紹，蛋價(jià)處于歷史同期高位，主要原因是飼料成本過(guò)高。目前蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)每生產(chǎn)1公斤雞蛋的飼料成本超過(guò)了7.5元，處于歷史同期高位。

為何商品代蛋雛雞價(jià)格比商品代肉雛雞價(jià)格平穩(wěn)？

有業(yè)內(nèi)人士表示，一是蛋種雞存欄有保障。雖然受國(guó)際禽流感疫情及我國(guó)與主要供種國(guó)航班數(shù)量偏少影響，2022年以來(lái)祖代蛋雛雞進(jìn)口量明顯減少，但在考慮進(jìn)口品種換羽的情況下，2023年進(jìn)口祖代蛋種雞存欄數(shù)量還是有保障的。最為重要的是，國(guó)產(chǎn)祖代蛋種雞數(shù)量充足，可在短時(shí)間內(nèi)有效彌補(bǔ)進(jìn)口品種的供給缺口，能夠滿足市場(chǎng)對(duì)在產(chǎn)祖代蛋種雞、父母代蛋種雞的需求。因此，父母代、商品代蛋雛雞供應(yīng)充足，價(jià)格不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。

二是蛋種雞企業(yè)有備無(wú)患。春節(jié)后一般是蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄的集中期，一方面是因?yàn)榇汗?jié)前淘雞，另一方面是為了獲取下半年蛋價(jià)高位下的盈利，蛋種雞企業(yè)根據(jù)往年規(guī)律一般會(huì)按需定產(chǎn)，保障商品代蛋雛雞的有效供給。

清明、五一假期臨近，蛋價(jià)啥走勢(shì)？

鑒于二季度全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄仍處于合理范圍，在不發(fā)生重大突發(fā)事件的前提下，雞蛋消費(fèi)也將逐步走出淡季。疊加清明節(jié)、“五一”假期、端午節(jié)等節(jié)日提振，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，蛋價(jià)將震蕩上行，養(yǎng)殖場(chǎng)有望繼續(xù)處于盈利狀態(tài)。

（原標(biāo)題：最近雞蛋為啥貴了？清明、五一假期臨近，蛋價(jià)啥走勢(shì)？）

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