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成群五黑雞撲棱著翅膀在山地間奔跑覓食。陶振英 攝
陽光穿透山林，成群五黑雞撲棱著翅膀在山地間奔跑覓食—— 這生動場景，來自金秀瑤族自治縣三角鄉(xiāng)三角村雙河屯的金秀瑤都家庭農(nóng)場。農(nóng)場主黃元科憑借 “大山放養(yǎng) + 中草藥喂養(yǎng)” 模式，讓五黑雞成了當(dāng)?shù)?“香餑餑”，也為鄉(xiāng)村生態(tài)致富蹚出新路。
10 月 10 日上午，走進(jìn)該農(nóng)場拌料區(qū)，地面整齊擺放著數(shù)桶拌好的飼料，在另一邊，黃元科正添柴燒火，對中草藥水進(jìn)行當(dāng)天的第二次熬制?！拔覀冇么笊嚼锊傻慕疸y花、板藍(lán)根、魚腥草等草藥熬水，給雞做保健。” 黃元科介紹，大雞每月一次、小雞每半個月一次，每次按七天一個療程投喂，日常還會用草藥水拌料，“全程靠草藥保障雞群健康，這是我們養(yǎng)殖的核心秘訣”。
黃元科正在喂五黑雞。陶振英 攝
除了草藥保健，農(nóng)場堅持“定點投喂 + 山間散養(yǎng)” 結(jié)合，每日定點投放玉米、豆粕等混合飼料，同時讓五黑雞在山林間自主啄食野草、野生芭蕉與昆蟲?！斑@樣既保證營養(yǎng)均衡，又能讓雞肉自帶山林鮮香?！?黃元科說。
據(jù)了解，該家庭農(nóng)場2023 年轉(zhuǎn)型聚焦五黑雞養(yǎng)殖。憑借獨特的生態(tài)模式，農(nóng)場很快打開市場，五黑雞售價28 元 一斤、雞蛋1.8 元一個，即便高于普通家禽價格，仍在當(dāng)?shù)丶爸苓吘皡^(qū)長期供不應(yīng)求，常有游客專程上門采購。
五黑雞蛋。劉卓 攝
為擴(kuò)大影響力，黃元科還當(dāng)起“帶貨主播”，親自拍攝五黑雞山間奔跑、草藥熬制、雞蛋采收等日常。鏡頭里的山林風(fēng)光與生態(tài)養(yǎng)殖細(xì)節(jié)，吸引大量網(wǎng)友關(guān)注，也為農(nóng)場帶來不少新訂單?！敖Y(jié)合我們大山放養(yǎng)的模式，大家看，這些雞羽毛發(fā)亮、跑起來特別有力！” 他在視頻中向網(wǎng)友介紹。
談及未來，黃元科充滿期待：“下一步計劃擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，聯(lián)合周邊農(nóng)戶一起干。我們提供種苗和技術(shù)支持，把生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)做大，讓更多人吃到健康食材，也帶動鄉(xiāng)親們一起增收?！?如今，這片山林里的五黑雞，正 “跑” 向更廣闊的市場，為金秀鄉(xiāng)村振興注入新活力。
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