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(資料圖)

首屆內蒙古察右后旗“火山之約”奶酪文化節開幕

進一步融入“原味烏蘭察布”區域公用品牌建設

本報訊 （記者 閆 廷）品草原，尋味美食之旅；游火山，探索自然奇觀。8月的內蒙古察右后旗迎來了一年中最美的季節。8月13日上午，首屆烏蘭察布察右后旗“火山之約”奶酪文化節，在察右后旗察哈爾廣場正式啟幕。

開幕式現場舉行了中國“一鄉一品”示范創建旗授牌、中國“奶酪之鄉”和“地標美食城市”榮譽稱號的授牌儀式，這些榮譽的授予是對察右后旗豐富的美食文化和卓越的食品加工技藝的認可，也是察右后旗在推動本地美食產業發展、提升城市形象和促進文旅融合中的成就。今后，察右后旗將不斷提升傳統奶制品手工技藝，進一步融入“原味烏蘭察布”區域公用品牌建設，以此適應新的消費趨勢、消費場景、消費品味的變化。

據了解，本屆文化節共設一個主會場和四個分會場，同步開展“土豆宴”廚藝大賽、奶產業高質量發展論壇、國際奶制品制作展銷、“火山之約”星空之夜演出、內蒙古察右后旗非遺文化展示等多項活動。同時，還邀請了來自不同地區的優秀表演藝術家和藝術團隊為文化節助力添彩。

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