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你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于魚(yú)香肉絲的家常做法，干煸四季豆的做法這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、將四季豆洗凈，切掉或者用手摳掉，如下圖。

(資料圖片)

2、豬肉有肥有瘦。為了省油，我決定把肥肉和瘦肉分開(kāi)切。

3、鍋熱的時(shí)候，鍋里任何一滴水都是干的，所以放入油脂。

4、脂肪的水分蒸發(fā)后，油開(kāi)始出來(lái)，不斷攪拌，避免燒焦。

5、這個(gè)時(shí)候油一直往外冒。當(dāng)油脂炸至小塊微黃時(shí)，關(guān)火，即可上桌。

6、鍋里還有炸好的油，把四季豆放進(jìn)去。

7、在火里不停的翻炒四季豆，因?yàn)殄伬锏挠妥銐?，豆子表面不?huì)粘鍋。將四季豆翻炒至皮縮小。(邊肖用的是小火，使得后面的顏色不太好看。)

8、四季豆用完的油還在鍋里，用來(lái)炒瘦肉。

9、我把油炸的脂肪放進(jìn)去。

10、不喜歡油渣的人可以不放，只加脂肪。

11、把肥肉炒熟，然后我們一起炒干四季豆。

12、因?yàn)檫@家人不能吃辣椒，邊肖讓大蒜代替它。

13、蒜放好后，鹽炒一會(huì)就好了。

14、外面吃的肉切的比較細(xì)，而且不是鹽，是其他調(diào)料。

以上就是干煸四季豆的做法這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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