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【資料圖】

中國網·美麗江蘇訊 日前，徐州市何橋鎮觀光路上的“魚菜共生”生態種養基地一期已建成投入使用，該項目的產業發展模式是讓傳統的水產養殖和無土栽培農耕技術實現完美“牽手”，形成“魚蝦肥水—菜凈水—水養魚蝦”的生態循環系統。

2022年，徐州市恒之溪新型農業科技有限公司引進魚菜共生循環養殖基地，項目一期占地面積3畝，已經完成建設，目前正在進行二期的擴建。將水產養殖與水培種植這兩種完全不同的農耕技術，通過巧妙生態設計，達到科學協同共生，從而實現養魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長的生態共生效應。這種“魚菜共生”模式讓動物、植物、微生物三者之間，達到一種和諧的生態平衡關系，是可持續、循環型、零排放的低碳生產模式。

“在傳統水產養殖中，隨著魚的排泄物積累，水體氨氮增加，毒性逐步增大。”項目負責人陶成介紹說，在魚菜共生系統中，水產養殖的水被輸送到水培種植系統，由微生物細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽和硝酸鹽，進而被植物作為營養吸收利用。

整套“魚菜共生”系統可以使蔬菜產量提高2至5倍，且節約95%的用水量，具有占用空間小、能耗低、易安裝、可持續運轉等突出優勢。“魚菜共生”系統讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態平衡關系，是可持續循環且零排放的低碳生產模式，與傳統農業相比具有很大優勢，實現了生態效益和經濟效益雙豐收。

何橋鎮“魚菜共生”生態養殖基地的養殖水缸分別有環繞式水池和圓形水池，目前養殖約3000余條錦鯉和草金魚，大大提高了水池產量。為了實現魚菜的合理搭配和大規模種養，主要采用管道栽培，共有3層管道，一次可以種植2000株，主要種植銅錢草和美人蕉等。此外，大棚還采用了浮盤栽培技術，浮盤指的是用膨化聚苯乙烯材料制作成的格盤，浮盤漂浮育苗就是在塑料大棚內或溫室里，把浮盤里面填充進由人工選配的適合蔬菜生長發育的輕質營養基質，再讓浮盤漂浮在養殖水池的水體中，讓種子在這樣的環境中完成萌芽、生長、成苗的整個過程。目前浮盤栽培主要種植一簾幽夢和薄荷。生態養殖大棚工作人員說道“通過水循環，整個模式連接在了一起，菜不噴農藥，魚也不喂藥，這樣產出的魚和菜品質都很高。”

何橋鎮農技中心主任鄭四洪說道：“未來，我們還將圍繞“魚菜共生”項目，打造成集觀光游覽、科普教育、產品展覽、餐飲美食、休閑體驗等為一體的產業鏈，讓游客除了可以在小鎮內品嘗各色美食外，還能收獲天然健康的綠色食材，更能了解到生態農業的新技術、新模式。”(文/邊恒)

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