曬責任,亮承諾,作示范 70多家企業倡議提升肉制品質量_天天報資訊
發稿時間:2023-07-03 15:24:28 來源: 中國網
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本報訊 (記者蔣菡)日前,市場監管總局主辦的大型肉制品生產企業“落實主體責任 企業公開承諾”活動在京舉辦。這是推進食品安全社會共治的重要舉措,也是市場監管部門保障人民群眾“舌尖上的安全”的具體行動。
我國是全球最大的肉類食品生產消費大國,人均肉類食品消費量從1978年的9公斤/年快速上升到2022年的70公斤/年。14億國人平均一年能吃掉大約7億頭豬、5000萬頭牛、4億只羊、165億只家禽。
會上,中國肉類協會和70多家企業共同發出“提升肉制品質量 我們共同行動”倡議。據悉,2022年,全國市場監管部門監督檢查肉制品生產企業共36804家次,抽檢肉制品178007批次,抽檢合格率達98.79%。
市場監管總局要求,要深刻認識當前我國食品安全面臨的新形勢新問題,強化食品領域信用體系建設,引導食品生產企業扛責任、亮承諾、作示范,著力推動食品安全社會共治。肉制品生產企業要重諾于心、踐諾于行,堅持質量第一、安全至上,更好落實企業主體責任,完善制度防風險,細化責任重落實,以曬責任、亮承諾切實筑牢食品生產安全防線,讓人民群眾吃得放心、舒心、安心。
來源:光明日報
作者:蔣菡
責任編輯:品一
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