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舟山有千島之城的稱(chēng)號(hào)，以新鮮的海產(chǎn)品聞名，舟山的海鮮品種非常之多，那么具體舟山海鮮有哪些？下面給大家介紹舟山海鮮品種。

1、梭子蟹

舟山是梭子蟹的主產(chǎn)地，每年八月，舟山螃蟹開(kāi)海，梭子蟹就陸續(xù)登上了人們的餐桌。但因?yàn)樗笞有冯x水即死，舟山肥美的鮮活梭子蟹只能供島上及大陸沿海地帶的少數(shù)人享用。

【資料圖】

2、黃魚(yú)

黃魚(yú)是海魚(yú)中較普通的魚(yú)種，有”大黃魚(yú)”和”小黃魚(yú)”兩種，它和帶魚(yú)一起被稱(chēng)為我國(guó)三大海產(chǎn)。舟山黃魚(yú)肉質(zhì)肥厚、刺少，肉嫩味鮮。

3、梅童

梅童魚(yú)肉嫩刺軟，肉味鮮美，富含磷質(zhì)，是養(yǎng)腦的滋補(bǔ)品。梅童魚(yú)長(zhǎng)度約是16厘米，重約50克。

4、帶魚(yú)

舟山帶魚(yú)是全國(guó)首批海鮮類(lèi)地理標(biāo)志證明商標(biāo)海鮮，是舟山漁場(chǎng)四大經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。舟山帶魚(yú)顯著特征為眼睛為黑色，有鱗片且容易脫落，骨小體肥，背脊上無(wú)凸骨， 肉吃起來(lái)更嫩。

5、鯧魚(yú)

鯧魚(yú)是一種身體扁平的海魚(yú)，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛(ài)，舟山鯧魚(yú)產(chǎn)量多，且品質(zhì)佳，很是出名。

6、馬鮫魚(yú)

馬鮫魚(yú)體形狹長(zhǎng)，頭及體背部藍(lán)黑色。一般體長(zhǎng)為25～50厘米、體重300～1000克。馬鮫魚(yú)刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常。

以上就是關(guān)于舟山海鮮有哪些的介紹了，舟山海鮮品種非常之多，以上只是部分品種，你還知道哪些舟山海鮮？

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