醬鹿肉正宗做法?
發稿時間：2023-05-27 21:02:46 來源： 南方養生網
1.
(資料圖)
準備新鮮鹿肉1500克。
2.
把鹿www.nfysw.com肉放入盆中，加清水泡4小時泡出血水，中途換水一次。
3.
準備蔥段5克，姜片3克，蒜子2克。
4.
準備花椒2克。
5.
準備黃豆醬15克。
6.
準備一個砂鍋，放入鹿肉，加蔥椒蒜，加食鹽5克，倒入料酒20克。
7.
加入花椒，黃豆醬，放生抽10克。
8.
大火燒開，小火燉煮2小時。
9.
時間到關火，把肉放在湯里泡一夜。
10.
第二天就可以，切片裝盤食用了。
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