国产精品久久福利_亚洲成人网久久久_国产丝袜美腿一区二区三区_亚洲三级小视频_6080国产精品一区二区_欧美日韩精品一区二区_欧美第一区第二区_亚洲欧美色婷婷

春日漸消，夏日初長，五月的閩都海風帶著飄香福味來到了世界文化薈萃之地上海。為打造閩菜文化品牌，進一步擴大閩菜影響力，強化閩菜保護傳承，助力申創“世界美食之都”，5月9日，由福州市商務局主辦的“有福之州 美食之都”閩菜宣傳推介會在上海中庚聚龍酒店舉辦。

推介會活動現場，不僅能品嘗到福州魚丸、福州肉燕、福州元宵、福州芋泥等風味獨特的福州小吃，還進行了全方位的閩菜歷史文化、閩菜傳承保護以及福州市申創世界美食之都、福州文旅資源的宣傳、推介、展示。閩劇藝術家、閩菜大師、百年中華老字號掌門人以及閩菜非遺傳承人現場互動、表演，讓人近距離直觀感受閩菜的獨到風韻和閩都的深厚歷史文化。

有福之州 美食之都

(相關資料圖)

福州是國家歷史文化名城，有著2200多年的建城歷史，。中國八大菜系之一的閩菜，發源于八閩大地，集大成于福州，以福州菜為代表，有著5000多年歷史。清光緒年間由福州聚春園菜館老板鄭春發創制閩菜之王佛跳墻以及閩菜皇冠上的珍珠雞湯汆海蚌等福州菜曾多次榮登國宴，接待外國元首，享譽海內外。福州市高度重視閩菜保護與傳承，首創頒布實施了《閩菜技藝文化保護規定》地方性法規，以培育建設國際消費中心城市為目標，申創 “世界美食之都”，將福州打造成為美食文化的新地標，吸引全國乃至世界各地更多的人來有福之州，暢享閩都福味。

閩都風味 街巷寶藏

本土風味，就地取材，因地制宜，故獨具品味，最易撩撥鄉愁。福州風味小吃美食蘊含著千年閩都的人文、歷史、地域與風土人情，是閩菜的重要組成部分，歷史悠久、品種多樣，融于山海之味，吃起來細膩又鮮甜。

在推介會現場，主辦方特別設置了閩菜風味小吃的品鑒檔口，精心挑選了最能代表福州本土風味的4道知名美食，Q彈鮮滑的魚丸、脆嫩爽口的肉燕、溫潤甜糯的芋泥、濃郁鮮香的元宵，并請福州當地百年中華老字號親臨現場擺攤烹飪，讓到場的來賓感受到2200多年的福州老城街頭巷尾的煙火氣。來賓們一邊品嘗著熱氣騰騰的美食，一邊駐足在閩菜歷史文化墻、閩菜名菜展板前，了解閩菜千年歷史傳承變化和融合山海的特色風味。

榕情四海　閩菜飄香

福山福水出福味。閩菜，以擅制山珍海味著稱，融匯南北，并蓄八方，歷經5000余年古閩越族文化與中原文明的交流與融合，博采眾長，囊括了山海的滋味，構成了一個食材獨特、技藝高超、底蘊深厚的飲食文化體系，位列中國八大菜系。活動現場主辦方授予上海龍一海鮮、上海海中舟、上海榕港海鮮、上海滬華酒店、上海錦豐大酒店、上海新閩記、上海甲東南閩菜館等22家上海市經營的閩菜餐廳“閩菜（福州）體驗館”，搭建成起兩座城市之間的閩菜交流、傳播的新平臺，讓閩菜餐飲文化在上海進一步落地生根，助推對閩菜文化的傳承和發展。

有福相見 閩都福味

閩菜凝結八閩大地精華，匯聚千百年來所積淀的飲食文化底蘊，已經架起了福州對外交流合作的新橋梁。通過以“有福之州 美食之都”為主題的閩菜宣傳推介活動，加大閩菜文化保護和宣傳力度，展示福州美食城市魅力，帶動閩菜餐飲業繁榮發展。此次閩菜宣傳推介會系列活動在上海亮相之后，福州市商務局將在成都、揚州等國內城市繼續舉辦閩菜宣傳推介會，擦亮閩菜文化這一獨有的城市名片，加快福州申創“世界美食之都”的步伐。

福州市商務局、福州市文化和游旅局、福州市人民政府駐上海辦事處、福州聚春園集團有限公司、福州市餐飲烹飪行業協會、上海市福州商會和上海市商務委員會、上海市閔行區商務委員會、上海市餐飲烹飪行業協會有關領導與上海當地有關企業、上海市經營閩菜餐飲企業負責人出席了本次活動。

編輯：劉力源

責任編輯：何易

*文匯獨家稿件，轉載請注明出處。

標簽：