砂鍋紅燒肉的做法 最正宗的做法_砂鍋紅燒肉
發稿時間:2023-02-10 14:59:28 來源: 互聯網
你們好,最近小活發現有諸多的小伙伴們對于砂鍋紅燒肉的做法 最正宗的做法,砂鍋紅燒肉這個問題都頗為感興趣的,今天小活為大家梳理了下,一起往下看看吧。
(相關資料圖)
1、將五花肉塊放入冷水中,將水燒開,焯幾下。
2、焯過的五花肉切成大小合適的塊。
3、準備烹飪肉類時使用的香料,如香葉、肉桂、姜和大蒜。
4、鍋里的油熱了,加入白糖或者冰糖,攪拌均勻。
5、當糖變成棕色或焦糖色時,倒入切好瀝干水分的五花肉,及時翻炒。
6、加入姜和蒜。
7、加入適量的醬油。
8、加一點醬油。
9、倒入適量開水,水面超過五花肉。
10、將洗凈的香料放入鍋中。
11、水開后,加入適量的鹽。
12、把鐵鍋里的東西都倒進砂鍋里。
13、將火調成小火,燜40分鐘,注意不要干鍋。
以上就是砂鍋紅燒肉這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。
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