口味新、品種全，京城老字號元宵提前上架了！
發稿時間：2023-01-28 10:18:04 來源： 北京日報
【資料圖】
北京日報客戶端 | 記者 張雪
春節假期已過，但京城的年味兒不減。不少老字號已經開始售賣元宵，多種新口味、新包裝的元宵吸引市民選購。
錦芳
“給我來一袋什錦元宵，我家孩子最愛這個。”1月27日下午，在磁器口附近的錦芳小吃年貨大棚前，購買元宵的市民絡繹不絕。店門口綠色的招牌上寫著不同口味元宵的價格，顧客可選擇購買散裝或禮盒裝。黑芝麻、藍莓、山楂、桂花……錦芳元宵售賣的不僅有人們喜歡的傳統口味，還有低糖元宵，受到很多老年人的青睞。今年，錦芳元宵推出了新品沙棘餡兒元宵，其中的沙棘來自新疆生產建設兵團。兔年的錦芳元宵在包裝上也有所創新，推出15粒裝精巧裝，還有一斤、二斤的禮盒裝。錦芳元宵在物美超市100多個銷售網點及“多點”APP均可購買，甚至還開通了抖音直播間，方便外地顧客線上購買。
錦芳
“這兩天來買元宵的顧客很多，像今天剛到下午，半斤裝的可可、五仁餡元宵就已經賣完了。”店員一邊忙碌一邊介紹說。
在位于東四北大街的北京稻香村第一門店，各種口味的現搖元宵也受到市民歡迎，還沒到閉店時間，元宵就已經售賣一空。除了元宵，稻香村的湯圓也已上市，黃米奶香口味湯圓、濃香花生湯圓、黃米榴蓮口味湯圓都頗受年輕顧客喜愛。
稻香村
由于元宵的貯存條件特別嚴苛，不能太冷，也不能太熱，為了保證質量及最佳口感，稻香村一直堅持當日生產、當日售賣的原則。“店里每天現搖，什錦、山楂、可可、黑芝麻、五仁各種餡混在一塊兒賣，到下午就會賣完，要想吃現搖的您明早8點再來。不追求口感的話，店里也有賣生制速凍的元宵，是五仁和桂花山楂口味的。”店員熱情地推薦著。
“和家人在一起吃一碗熱騰騰的元宵，這個年才更圓滿更有年味兒。”市民張大爺說。
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