當前速訊：明天臘八！北京老字號，今年熬粥原料比往年多了幾樣
發稿時間：2022-12-29 16:10:17 來源： 北京日報
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北京日報客戶端 | 記者 方非 張驁
12月30日是農歷臘八節氣，在護國寺小吃起源店，今年依然保持傳統，沿襲著20種粥料熬制臘八粥。
今年廚師對粥料進行了微調，將玉米渣、大麥米等原料加入其中。20種粥料包括白蕓豆、紅蕓豆、紅小豆、板栗、紫米、蓮子、百合、核桃仁、紅薯條、枸杞等。
為了滿足顧客飽口福，提前一天開始店內售賣臘八粥，店里還備下了“20種粥料”的干貨，供市民自己動手體驗熬制臘八粥。
據悉，今年臘八粥、臘八粥粥料，顧客不僅可以到店購買，還可以通過線上平臺下單。
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