(資料圖片)
2月17日，福建省廈門市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)廈門川閩閣餐廳等5家餐飲企業(yè)不合格餐飲具核查處置和風(fēng)險(xiǎn)控制情況。該局責(zé)令上述5家餐飲企業(yè)改正，并給予警告。
經(jīng)檢測(cè)，廈門市思明區(qū)川閩閣餐廳使用的碗(消毒日期為2022年11月9日)、思明區(qū)冶錄格亞拉面館使用的不銹鋼碗(消毒日期為2022年11月8日)、思明區(qū)吳鵬餐飲店使用的碗(消毒日期為2022年11月9日)、思明區(qū)順征王小吃店使用的碗(消毒日期為2022年11月9日)、廈門新瀉三國(guó)餐飲有限公司使用的碗(消毒日期為2022年11月9日)，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不合格。
2022年11月22日，廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局收到檢測(cè)報(bào)告后立即組織思明區(qū)市場(chǎng)部門執(zhí)法人員對(duì)上述5家餐飲企業(yè)進(jìn)行了執(zhí)法檢查。經(jīng)查，上述5批次餐飲具不合格原因可能均是清洗消毒不到位所致。思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令上述相關(guān)餐飲企業(yè)改正，并給予警告。上述5家餐飲企業(yè)表示將積極整改，嚴(yán)格按規(guī)范要求清洗消毒。(張文章)
標(biāo)簽： 廈門市思明區(qū) 十二烷基苯磺酸鈉 市場(chǎng)監(jiān)管 執(zhí)法檢查
- 餐飲具洗消不到位 廈門川閩閣餐廳等5家餐飲企業(yè)被警告
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