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特別策劃|圣誕禮季,讓閱讀贈予生活

發(fā)稿時間:2022-12-25 19:08:11 來源: 騰訊網(wǎng)

文 | 陽子


(資料圖片)

還記得為別人細心包好禮物,貼上緞帶送出的悸動嗎?還記得翻閱一本書籍,細心做好筆記,夾上書簽的喜悅嗎?

不知從什么時候起,我們似乎遺忘了以往的傳統(tǒng),將自己融入了時間的洪流中。在快速奔跑的當下,人們的視覺和注意力被快速劃過的短視頻沖擊,碎片化的獲取方式讓眾人喪失了集中精神、深度思考的能力。

想要讀書?看看別人整理的讀書筆記就好;想看電影,五分鐘講解就可以快速了解劇情......今天的我們似乎一直在膚淺的閱讀,快速的生活。

你是否想過重回傳統(tǒng)是什么局面?你是否想過翻開一本書籍所獲得的快樂?你是否還記得打開一份禮物的心動?

值此圣誕節(jié)之際,TOPHER從美食、藝術、自然等層面為大家整理了一份美學書籍合集,希望大家借此感受到慢時光的美好。

PART 1 送上一餐美食

美食是節(jié)日不可或缺的部分,它承擔了熨帖人們胃部和心靈的重要作用。一碗熱湯下肚,從身體到內心都涌起了一股暖流。

然而很多人卻對烹飪并不擅長,即使買了參考書也是束之高閣,幾乎想不起來翻閱。大多數(shù)人充其量將其視為一部操作指南,最多擺放在廚房的邊邊角角,跟閱讀和文學實在沾不上邊;至于烹飪書作者,大概更像是今天的“網(wǎng)紅博主”。

《伊萊莎小姐的廚房手札》則改變了人們的刻板印象。本書改編自英國第一位現(xiàn)代烹飪作家的故事,為人們講述了一段跨階級的女性勵志友誼,再現(xiàn)了維多利亞時代的英式美食帶給人們的超然樂趣與慰藉。

作者采取以兩位女主人公的平行視角交替敘事的巧妙策略,通過她們截然不同的聲音和階層,描繪了一幅既包羅萬象,又細致入微的維多利亞式家庭生活畫像。

1837年,維多利亞女王剛剛登基,倫敦充斥著令人興奮的新食材。家庭突遭巨變的36歲女詩人伊萊莎·阿克頓不得已接受出版方的委托,開始收集食譜并自學烹飪。她雇用了貧困但心懷夢想的17歲女孩安·柯比來幫助她,她們一起撰寫出一本后來轟動一時的烹飪書。

在伊萊莎小姐的廚房里,安得以了解到詩歌、愛和抱負。不過,當安無意間發(fā)現(xiàn)伊萊莎過去的秘密,并逐漸聽到自己的聲音,兩個人的友誼開始出現(xiàn)了轉變……

這部半傳記半虛構類型的歷史小說,選擇了一個天然易于引人共鳴的話題——廚房、料理、食譜,除了對食材和美食進行書寫外,還描述了19世紀英國女性對家庭、婚姻和自我的思索與為之做出的努力。

圖片來源:安吉可

食物體現(xiàn)著人物的生活處境、心情狀態(tài)、遭遇和感受,也是貫穿全篇的主線和每個人物出場的引子。本書每一個章節(jié)都以一種食物來命名:有時是精心炮制的美食,有時是簡單的家常果腹之物,譬如調味粥和一片面包。從這些文字中,讓人深刻感受到食物的美好。

這個圣誕節(jié),不妨參照這些古老的食譜為家人做一頓美食,在節(jié)日的氣氛中盡享美味。

圖片來源:中譯出版社

薦書:《伊萊莎小姐的廚房手札》

作者:〔英〕 安娜貝爾·阿布茲

譯者:羅媛

出版社:中譯出版社

PART 2 送上一杯紅酒

圣誕節(jié)除了一餐美食之外,一杯美味的紅酒自然也是不可或缺。如今,不只國外會有飲用紅酒的習慣,國內也開始注重儀式感。在各大社交媒體平臺也可以看到人們自制熱紅酒的教程,非常有趣。

事實上,傳統(tǒng)葡萄酒教學體系出自西方,導致很多中國人學酒走了彎路:看不懂酒單,點酒時手足無措,因為傳統(tǒng)入門教學不關注場景實踐;朋友問起某款酒如何,說不出更多門道,因為傳統(tǒng)入門教學總是先教“酸度中等偏上”這些浮于表面的碎片化知識;學習了那么多品種和產(chǎn)區(qū),可真正喝起某瓶酒的時候對不上號,因為傳統(tǒng)入門教學喜歡教人死記硬背產(chǎn)區(qū)或品種的標志性口味。

現(xiàn)今隨著葡萄酒市場的快速變化,理論和現(xiàn)實有可能是脫節(jié)的。《推開紅酒的門》的出現(xiàn)則為大家解決了難題,幫助人們少走彎路。本書作者醉鵝娘從中國人學習葡萄酒的實用場景和常見誤區(qū)出發(fā),構建了一套完整的金字塔攀爬學習體系,她以通俗易懂的方式,把看似深奧的理論知識說明白。

本書歷時4年調研、打磨、從用戶需求出發(fā),提供葡萄酒初學者的學習解決方案。每一個知識點背后,都有用戶親測和反饋。

它從理解葡萄酒的分類方法、釀造原理、質量標準,到學會選購、喝出好與壞、日常生活應用,再到對世界葡萄酒品種和產(chǎn)區(qū)形成有側重的認知,幾乎涵蓋了生活中會遇到的葡萄酒問題。

圖片來源:中信出版社

本書作者是擁有1000萬粉絲的葡萄酒大V王勝寒(醉鵝娘),畢業(yè)于美國布朗大學和法國藍帶學院葡萄酒管理專業(yè),也是北京醉鵝娘酒業(yè)有限公司創(chuàng)始人、CEO,創(chuàng)建了WinePro葡萄酒課程體系,2020年她榮獲“金刀獎年度女性創(chuàng)始人”,2017年榮獲福布斯30 UNDER 30(30位30歲以下)杰出創(chuàng)業(yè)者。

圖片來源:中信出版社

憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗和知識,她為人們從釀酒原理、風味密碼、到喝出好與壞、日常應用、葡萄酒禮儀等層面,構建出了一個完整的場景學習金字塔,讓人們對紅酒的了解更加全面清晰。

本書利于降低理解門檻,輕松活潑。100幅定制插圖,為你逐個擊破知識點,幫助你打破“葡萄酒難學”的誤解,免除照本宣科之苦。此外精美的全彩印刷,讓你盡享品質閱讀體驗。讀完你將發(fā)現(xiàn)葡萄酒的世界如此好玩!

圖片來源:中信出版社

薦書:《推開紅酒的門》

作者:王勝寒

出版社:中信出版社

PART 3 送上一份圖鑒

我們可能很難相信,原來在這世界上,真的有人可以做到:按照自己喜歡的方式,度過一生。她就是瑪麗安娜·諾斯(Marianne North 1830—1890),英國知名博物學家及植物畫家。

她不僅被維多利亞女王譽為“國家的禮物”,她的植物畫作品更是被當成國寶、珍藏于邱園的諾斯畫廊——這是英國唯一為女性藝術家舉辦的永久性個展。

當大部分女性被要求把身體“塞進”緊身束胸的時候,她正攀援在北美的懸崖,尋找古老的紅色雪松。當貴族名媛們搖著扇子、品嘗下午茶的時候,她獨自深入巴西,感受著玫瑰花園的香甜。當同齡人都已按照社會慣例,成為相夫教子的“家庭天使”的時候,她正穿越熱帶,臨摹爪哇島唯美的蓮花池。

如果不是她,我們可能永遠都不會意識到,原來在這世界上,還存在著這么多神奇而瑰麗的植物。在那個備受禁錮的時代,她的足跡遍布世界六大洲的16個國家和地區(qū),并用畫筆記錄了900多個物種。

今天,英國皇家植物園邱園(Kew Gardens)官方首次授權諾斯的畫作在國內出版——《花朵與探險:瑪麗安娜·諾斯的藝術世界》,本書由中國國家地理·圖書、中信出版集團共同打造,收錄了約400幅瑪麗安娜·諾斯的作品,堪稱一座精美絕倫的“紙上植物園”,更是一本獻給當代人的勇氣與熱愛之書。

圖片來源:中信出版社

不同于那個時代備受爭議的“植物獵人”,諾斯既不販賣標本,也不熱衷于采集植物。她的愿望很簡單:希望能夠積累世界上最多的植物圖像。諾斯希望打破固有的博物畫范式,真正走到自然中去,用油畫展現(xiàn)出植物更富“藝術性”的一面。

從諾斯的作品中,我們不僅能看到植物本身,還能看到當?shù)氐镍B類、昆蟲、爬行類、哺乳類等多種動物和山脈、湖泊、平原等地貌記錄。甚至連當時還頗為神秘的熱帶國家與東方世界的樣貌,也被她細膩地刻畫了下來。這在當時的博物畫創(chuàng)作中,是不可想象的。

圖片來源:中信出版社

諾斯留下了萬物最迷人的模樣。光彩照人的果實、姹紫嫣紅的花朵、婀娜多姿的枝葉......這背后暗含的,不是征服自然、控制自然的野心,而是人與自然的共情。

隨意翻開《花朵與探險》,我們仿佛也能和諾斯一樣,聽到山谷間呼嘯的風聲、看到柔軟細膩的夕陽與寶藍色的天空......在快節(jié)奏的生活中,感受來自遙遠世界的自由。

圖片來源:中信出版社

本書采取精裝硬皮畫冊,裝幀更是匠心滿滿,護封采用半透明pvc材料,鋪底紅色調象征諾斯作為女性堅韌熱情的一面,內文選用128g高檔啞粉紙印刷,紙張表面細膩,色彩還原性好。如此絕美裝幀讓你身臨其境體驗諾斯的世界。

圖片來源:中信出版社

薦書:《花朵與探險》

作者:[英]瑪麗安娜·諾斯

出版社:中信出版集團

PART 4 送上一本藝術

一個不可否認的現(xiàn)象則是,我們正在進入一個“美術館時代”。越來越多的人周末選擇去看展消磨時光,且不論初衷是為了拍照打卡還是想要深入了解某位藝術家的作品,總歸人們與美學氛圍的距離愈發(fā)相近。

不了解什么是巴洛克式?沒關系,鋪天蓋地的打卡分享也能讓你略知一二;從未看過畫作《吶喊》真跡,但這也不妨礙你對作者的作品、經(jīng)歷悉數(shù)道來;即使你未曾了解過藝術,松美術館、木木美術館這些空間或許也有耳聞大名......

這足以證明,具備一定稀缺性及仰望度的美術館,在今天已然從文化、商業(yè)角度巧妙地融合進生活的方方面面。

彼時,藝術似乎總是停在高空,難以接觸,但美術館這一空間讓藝術與生活并行共存。人們通過自己的學識、經(jīng)歷及認知對作品進行二次創(chuàng)作,賦予其新的感情與文化,這樣的過程讓藝術變得觸手可及。

在今天,美術館延伸出更多可能性,它不再被動的駐足等待觀者的到來,而是以主動的姿態(tài)試圖讓藝術呈現(xiàn)多樣化及日常化的態(tài)勢。

由場景實驗室主編的《LAUNCH首發(fā)02:美術館時代》所探討的正是藝術化日常如何成為顯性的生活方式,以及以「美術館方法論」為模型,商業(yè)創(chuàng)新如何在全品類中完成「美學經(jīng)驗的場景應用」。

簡單拆解一下,「美」即審美價值,代表美術館特有的「藝術IP」和體驗;「術」即美術館的內容刷新機制,獨特的「空間算法」和議題引領能力;「館」則是用戶關系,指向主理人、策展人和社群。

首先,美術館作為典型“異托邦”載體,時間和空間的概念被高度壓縮。通過提供線上線下的服務,美術館將帶給觀眾的感官體驗進一步壓縮,當你身處其中時往往能獲得超于現(xiàn)實的體驗。

其次,在物質豐沛的數(shù)字化時代,美術館除了承載歷史儲存的功能,同時也是提出重要議題的文化空間。作為商業(yè)地產(chǎn)空間創(chuàng)變的新引擎,如何打造一個優(yōu)秀的、有血有肉的空間,必然要有相關議題的創(chuàng)立、設置及內容的更新。

最后,對于傳統(tǒng)美術館的用戶關系而言,往往由主理人、策展人及社群維系。而對一些小體量的民營美術館、社區(qū)美術館來說,主理人的個人風格成為了空間運營的絕對支柱。

在今天,這些美術館和商業(yè)空間深入城市、社區(qū),以社群構建完成與用戶之間的連接。因此,能否創(chuàng)造一種可持續(xù)的用戶關系,能否較好地融入社區(qū)是運營這類空間的突圍點。

若想幫助它們成為開放、彈性的新型公共空間,必須不斷提升用戶的貢獻度與參與度,才能讓其成為具備長期主義的商業(yè)模式。

看完《LAUNCH首發(fā)02:美術館時代》,你會發(fā)現(xiàn)藝術和商業(yè)其實并非背道而馳相反,當商業(yè)巧妙地融入其中,藝術的價值得以被進一步放大。

圖片來源:中信出版社

薦書:《LAUNCH首發(fā)02:美術館時代》

作者:場景實驗室 主編,吳伯凡 學術顧問,吳聲、李翔 聯(lián)合出品

出版社:中信出版社

出版時間:2021年07月

PART 5 送上一份祝福

喜歡讀書的你,或許曾關注過企鵝圖書出版的經(jīng)典讀物,也曾因為對某個封面心動而收入了它。

1935年艾倫·萊恩爵士在英國創(chuàng)建企鵝出版社,憑借優(yōu)質內容和藝術家級別的封面設計,這只“企鵝”一次次引領文學史和全球出版業(yè)的風潮,它是數(shù)億讀者心中的摯友。2013年它與蘭登書屋合并為企鵝蘭登出版社。

如今,企鵝出版成為書籍設計和品質的代名詞,它所蘊涵的藝術和美,影響了眾人的審美品位、思想、知識和性格。

圖片來源:中信出版社

《企鵝日歷》是由企鵝蘭登中國官方出品的日歷,如今已連續(xù)出版3年,深受讀者好評。此次《企鵝日歷2023》重磅回歸,精選作品覆蓋文學、歷史和哲學等眾多種類,匯集4000多年來人類文明史上不同階段最具有代表性的作家作品。

圖片來源:中信出版社

2023年日歷裝幀方式升級為站立可撕頁版。聚焦企鵝經(jīng)典系列的圖書,以“文學經(jīng)典×創(chuàng)意插畫×每日金句”的形式重現(xiàn)經(jīng)典。

日歷正面為日期信息、風格各異的原創(chuàng)插畫,底部搭配作家金句作為點睛之筆,背面為點陣手帳設計搭配經(jīng)典封面,串聯(lián)起日常與文學之間的閃光點。

值得注意的是,本書特別在中國傳統(tǒng)節(jié)日、國際節(jié)假日的73天時間中,設計了暗藏“彩蛋”、“企鵝出沒”的插畫,巧妙地將“藏書票”納入其中。沿虛線剪開,讀者就可以得到73枚藏書票,堪稱手賬愛好者的寶藏!

圖片來源:中信出版社

生活的美麗正在于時光的記錄,2023年,讓《企鵝日歷2023》攜帶一份祝福,帶你踏上新的征程。

圖片來源:中信出版社

薦書:《企鵝日歷2023》

作者:企鵝蘭登中國 編著

出版社:中信出版集團

2022年,是跌宕起伏的一年。

人們迫切需要一些書籍來獲取力量。

在此刻,

什么都不敵一本裝幀精美的書籍帶來的感動。

當收到以書為禮物的那一刻,

當人們打開緞帶的那一刻,

當人們翻閱書籍的那一刻,

當人們細細閱讀記錄的那一刻,

文字的力量將會讓人們感受到溫暖和平靜。

這個圣誕節(jié),不妨回歸傳統(tǒng),

為人們包上禮物的緞帶,送上一本書籍吧。

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標簽: 特別策劃|圣誕禮季 讓閱讀贈予生活 伊萊莎阿克頓

責任編輯:mb01

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