洗草莓時，不要急著去蒂 焦點熱聞
發稿時間：2023-02-23 15:22:13 來源： 中國網
(資料圖片)
近年來，草莓一直被傳是最“臟”的水果。所謂的最“臟”，指的是每個草莓平均可檢測出的農藥種類最多，而非農殘超標最嚴重。其實，根據國家標準，蔬果上允許殘留微量農藥，除非超大量攝入，否則殘留的農藥不會影響健康。
烯酰嗎啉是草莓生產中常用的一種除菌劑，其最大殘留限量標準是每公斤0.05毫克。體重60公斤的成人，必須一天之中食用480斤草莓，才會超出烯酰嗎啉的每日可攝入限量12毫克。
值得一提的是，草莓在農殘檢驗中表現始終都不錯。根據國家市場監督管理總局的數據，從2014年至今，草莓的農殘檢測合格率達98.9%。而2021年，農業農村部公布的水果整體農殘抽檢合格率為96.5%——對比這組數據，草莓真的被誤會了。因此，從正規渠道購買的草莓一般都來自規范的生產商，經過了合格檢驗才能上市。
清洗草莓，用自來水清洗是最常用的方法。5分鐘的自來水浸泡后，草莓即可去除約70%的農藥殘留，效果與用臭氧水清洗相差無幾。專家提醒，浸泡草莓最好不要去掉草莓蒂，那樣農藥殘留量不降反增。
針對草莓里看不見的小蟲和微生物，專家建議，可以選擇用鹽水、白醋水、小蘇打水浸泡的方式清洗去除。不過，草莓的表皮結構比較脆弱，因此在酸堿鹽這類清潔劑的“摧殘”下，風味影響較為顯著，大家可根據舌頭的敏感度酌情選擇。
來源：中國婦女報
作者：麥麥
責任編輯：馮崢
- 洗草莓時，不要急著去蒂 焦點熱聞
- 山東高能級創新平臺加速集聚 前沿成果不斷涌現
- 實時：幽香浮動！雙休日逛公園邂逅京城第一抹春色，賞花地圖送上
- 【獨家焦點】一瓶白酒誤標為“整箱裝”，消費者狂買152箱請求發貨被駁回
- 甲骨文破譯一字獎十萬！但目前只有他拿到這筆錢……_全球快播報
- 速遞！中國17歲小將董宇悅獲國際雪聯平行回轉積分賽冠軍
- 天天簡訊:李玟發文：天生左腿缺陷已無法正常生活，正住院治療
- 這樣的培訓 扎實！
- 中荷人壽遼寧分公司榮獲2022年度“優秀公眾形象保險品牌”獎項榮譽
- 學習宣傳二十大 雷鋒精神永相傳——國網遼寧電力學習宣傳貫徹黨的二十大精神宣講團宣講系列報道
- 咬定目標不放松 敢于擔當勇向前-天天快看
- 徐小明：確定性不強-全球速讀
- 論失去的那一星去哪了 環球快訊
- 世界動態:伍六七第四季翻車，導演只用四個字就讓赤牙變成虛偽又雙標的反派
- 世界熱訊:每周兩次外賣或增5成死亡率，每天≥2次外賣，癌癥死亡率增加67%
- 世界動態:剛剛！上海浦東新區海域發生M0.8級地震，震源深度5公里
- 北斗“車道級導航”將普及全國
- 商丘公交員工稱5個月沒發工資，停運已達半年之久！ 世界微頭條
- 環球精選！女性出現缺鐵性貧血，不如先好好吃肉
- 中小企業數量質量提升明顯 各項政策措施取得積極成效-世界最資訊
- 天天滾動:警惕孩子體重超重是“營養不良”
- 【尋味中華】平樂十八釀，無菜不釀-世界視訊
- 全球快訊:內蒙古煤礦坍塌事故已致4人遇難6人受傷 仍有49人失聯
- 四川資陽：2023年“媒體政法行”走進雁江
- 看點：益陽南縣麻河口鎮：“包頭工”轉行成為“新農人”
- 天天快消息！益陽桃江：解放思想 卯足干勁 高質量發展養殖業
- 渤海銀行鄭州首套房貸利率上調？部分網點稱目前仍為3.8%
- 四川彭州市天彭街道：黨員志愿服務主題活動舉行 60余位先進典型獲獎
- 上海市奉賢區人大常委會原主任袁曉林受賄案一審開庭
- 環球速讀：中國駐塔吉克斯坦大使館提醒旅塔中國公民做好防震準備
延伸閱讀
資訊
